أي جزء من المنحدرات تأكل؟

عذرًا، لم أستطع إلا أن أسمع سؤالك حول المنحدرات. أشعر بالفضول، هل تقصد استخدام البصل في الطهي، وهو نوع من البصل البري الذي غالبًا ما يستخدم في الطهي؟ إذا كان الأمر كذلك، أود أن أوضح أنه عندما يتحدث الناس عن تناول المنحدرات، فإنهم عادة ما يشيرون إلى النهاية المنتفخة للنبات، والتي تشبه البصل الأخضر أو ​​الثوم في النكهة والملمس. الأوراق والسيقان صالحة للأكل أيضًا، لكن النهاية المنتفخة تعتبر بشكل عام الجزء الأكثر نكهة. هل هناك شيء محدد تود معرفته حول إعداد المنحدرات أو استهلاكها؟