ما هي طريقة طبخ الطاوة؟

عذرًا، هل يمكنك توضيح طريقة الطبخ المعروفة باسم الطوا؟ أنا مفتون جدًا بالمفهوم وأحب أن أفهم المزيد عنه. وعلى وجه التحديد، كيف يمكن الاستفادة من هذه الطريقة في المطبخ؟ هل هو نوع من المقلاة أم تقنية تتضمن نوعًا معينًا من مصادر الحرارة؟ بالإضافة إلى ذلك، ما هي أنواع الأطباق التي يتم تحضيرها عادةً باستخدام التاوا؟ أنا حريص على التعرف على النكهات والقوام الذي تضفيه هذه الطريقة على الطعام. شكرا لكم مقدما على شرحكم التفصيلي.