ما هو طعم كوجيرا؟

أشعر بالفضول، هل سبق لك أن جربت الكوجيرا، وهو ما يسمى "لحم الحوت" في بعض الثقافات؟ إذا كان الأمر كذلك، هل يمكن أن تصف لي ما هو طعمها؟ هل هي مشابهة لأنواع أخرى من اللحوم الحمراء، أم أن لها نكهة فريدة خاصة بها؟ وبالنسبة لأولئك الذين لم تتح لهم الفرصة لتذوقه، هل من القانوني استهلاك الكوجيرا في أجزاء كثيرة من العالم، نظرا للمخاوف الأخلاقية المحيطة بصيد الحيتان؟