هل يمكنني أكل البيض الذي يطفو؟

أتفهم أنك تتساءل عن مدى سلامة تناول البيض الذي يطفو. غالبًا ما ترتبط ظاهرة طفو البيض في الماء بعمر البيضة وكمية الهواء داخل القشرة. مع تقدم البيضة في العمر، يتوسع كيس الهواء بداخلها، مما يجعل البيضة أكثر طفوًا وربما تطفو في الماء. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن طفو البيضة لا يشير بالضرورة إلى أنها فاسدة أو أنها غير آمنة للأكل. قد تظل البيضة صالحة للأكل تمامًا، اعتمادًا على نضارتها وظروف تخزينها بشكل عام. ومع ذلك، من الجيد دائمًا فحص البيضة قبل تناولها، بحثًا عن الشقوق أو تغير اللون في القشرة. بالإضافة إلى ذلك، إذا لم تكن متأكدًا من نضارة البيضة، فقد ترغب في إجراء اختبار الطفو في وعاء منفصل من الماء قبل طهيها. لذا سؤالي لك هو: هل قمت بفحص البيضة بحثًا عن أي علامات تلف أو تغير في اللون، وهل أنت واثق من نضارتها؟ إذا كان الأمر كذلك، فمن المحتمل أن يكون تناولها آمنًا، حتى لو كانت تطفو. ومع ذلك، إذا كانت لديك أي شكوك، فقد يكون من الأفضل توخي الحذر والتخلص من البيضة.