لماذا يعتبر البيض الأمريكي غير آمن للأكل نيئا؟
سمعت أنه ليس من الآمن تناول البيض النيئ في الولايات المتحدة، لكنني لست متأكدًا تمامًا من السبب. هل يمكنك توضيح الأسباب وراء ذلك؟ هل هناك لوائح أو معايير محددة لا يستوفيها البيض الأمريكي مما يجعله غير آمن للاستهلاك الخام؟ أنا مهتم بشكل خاص بفهم المخاطر الصحية المحتملة المرتبطة باستهلاك البيض الأمريكي الخام، وما هي الخطوات التي يمكن اتخاذها لتقليل هذه المخاطر. بالإضافة إلى ذلك، هل هناك أي بدائل للبيض النيئ تقدم فوائد غذائية مماثلة ولكنها تعتبر أكثر أمانًا للاستهلاك؟