Was ist das Lustige an Mapo-Tofu?

Haben Sie sich jemals über die faszinierenden Ursprünge des beliebten chinesischen Gerichts Mapo Tofu gewundert? Nun, lassen Sie mich eine lustige Tatsache mit Ihnen teilen! Wussten Sie, dass sich der Name „Mapo“ tatsächlich auf eine pockennarbige alte Dame bezieht, die ursprünglich die Schöpferin dieses würzigen und aromatischen Gerichts war? Der Legende nach verkaufte sie dieses Gericht in Chengdu, Provinz Sichuan, und ihr charakteristisches Gesichtsmerkmal inspirierte den Namen. Wenn Sie sich also das nächste Mal dieses köstliche Gericht gönnen, denken Sie an die pockennarbige alte Dame, die es berühmt gemacht hat!