Sollten Jakobsmuscheln frisch oder gefroren sein?

Bei Meeresfrüchten, insbesondere Jakobsmuscheln, gibt es oft eine Debatte darüber, ob sie frisch oder gefroren verzehrt werden sollten. Einige argumentieren, dass frische Jakobsmuscheln den besten Geschmack und die beste Konsistenz bieten, während andere behaupten, dass gefrorene Jakobsmuscheln aufgrund des Konservierungsprozesses genauso gut, wenn nicht sogar besser seien. Aber was ist die wahre Antwort? Ist es besser, frische Jakobsmuscheln direkt aus dem Meer zu nehmen, oder sind gefrorene Jakobsmuscheln eine praktikable und sogar überlegene Option? Schauen wir uns die Vor- und Nachteile beider an, um das herauszufinden.