Welche Ethnie frisst Pferde?

Entschuldigung, ich bin neugierig auf eine bestimmte kulturelle Praxis. Könnten Sie näher erläutern, welche ethnische(n) Gruppe(n) eine Tradition des Verzehrs von Pferdefleisch haben? Ist dies eine weit verbreitete Gewohnheit oder auf bestimmte Regionen oder Länder beschränkt? Mir ist bewusst, dass Essenspräferenzen in verschiedenen Kulturen sehr unterschiedlich sein können, und ich bin daran interessiert, mehr über diesen speziellen Aspekt zu erfahren. Vielen Dank für Ihre Erkenntnisse.