¿Los plátanos son OGM?

¿Son los plátanos organismos genéticamente modificados? Esta pregunta surge a menudo entre quienes buscan claridad sobre los orígenes y procesos detrás de nuestro suministro de alimentos. Los plátanos, una fruta popular que se disfruta en todo el mundo por su sabor dulce y sus beneficios nutricionales, tienen una larga historia de cultivo. ¿Pero pertenecen al ámbito de los cultivos genéticamente modificados? El término 'OGM' se refiere a organismos cuyo material genético ha sido alterado en un laboratorio mediante técnicas de ingeniería genética. Este proceso implica la inserción de genes de una especie en otra, a menudo con el objetivo de mejorar ciertos rasgos o resistencia a plagas y enfermedades. Sin embargo, los plátanos no suelen producirse mediante ingeniería genética. En cambio, su cultivo se basa en métodos de mejoramiento tradicionales, que implican seleccionar y cruzar variedades con las características deseadas. Entonces, para responder a la pregunta, los plátanos no son organismos genéticamente modificados en el sentido tradicional. Son el resultado de la selección natural y de siglos de prácticas agrícolas.