¿Qué es un cambio de dirección en Bitcoin?

¿Puedes explicarme, en términos simples, qué es una dirección de cambio en el contexto de las transacciones de Bitcoin? He escuchado el término pero no estoy del todo seguro de cómo encaja en el ecosistema general de Bitcoin o por qué es importante. ¿Podría explicarnos cómo funciona y por qué se utiliza? Agradecería cualquier aclaración que pueda brindar.