¿Cómo funcionan los dexes?

Como observador entusiasta del mercado de las criptomonedas, a menudo siento curiosidad por el intrincado funcionamiento de los intercambios descentralizados, o dexes, ya que se han convertido en una pieza fundamental del panorama financiero descentralizado. ¿Podría explicarnos cómo funcionan y operan los dexes? Específicamente, estoy interesado en comprender los mecanismos detrás del emparejamiento de órdenes, la provisión de liquidez y el proceso comercial general. ¿Cómo desempeñan los contratos inteligentes un papel para permitir que estos intercambios funcionen sin un intermediario centralizado? Además, ¿cuáles son los factores clave que contribuyen a la eficiencia y liquidez de los dexes? Agradecería una explicación detallada pero concisa de estos aspectos para ayudarme a obtener una comprensión más profunda de este fascinante aspecto del mundo criptográfico.