¿Las algas marinas son lo mismo que la espirulina?
¿Son las algas realmente lo mismo que la espirulina o son dos organismos distintos con propiedades únicas? He oído que tanto las algas marinas como la espirulina son algas y tienen beneficios nutricionales similares, pero ¿son intercambiables? El quelpo es conocido por su rico contenido mineral, mientras que la espirulina es elogiada por su contenido de proteínas. ¿Alguien podría aclarar la diferencia entre estas dos algas y explicar por qué podrían usarse de manera diferente en suplementos dietéticos o aplicaciones culinarias? Comprender sus características únicas me ayudaría a tomar decisiones informadas sobre su incorporación a mi dieta.