Qu'est-ce qu'il y a d'amusant à propos du mapo tofu ?

Vous êtes-vous déjà interrogé sur les origines intrigantes du plat chinois populaire, le Mapo Tofu ? Eh bien, laissez-moi partager un fait amusant avec vous ! Saviez-vous que le nom « Mapo » fait en réalité référence à une vieille dame grêlée, qui fut la créatrice originale de ce plat épicé et savoureux ? Selon la légende, elle vendait ce plat à Chengdu, dans la province du Sichuan, et ses traits caractéristiques du visage ont inspiré son nom. Alors la prochaine fois que vous savourerez ce délicieux plat, souvenez-vous de la vieille dame grêlée qui l'a rendu célèbre !