Quelle est la rentabilité de la pâtisserie ?

Les esprits curieux souhaitent souvent approfondir les implications financières de diverses activités, et la pâtisserie ne fait pas exception. Pourriez-vous nous en dire davantage sur la rentabilité de la boulangerie-pâtisserie en particulier ? Y a-t-il des coûts initiaux à prendre en compte, comme l’achat de matériel de boulangerie ou d’ingrédients ? Comment la marge bénéficiaire se compare-t-elle à d’autres loisirs ou aux petites entreprises ? Cela varie-t-il en fonction du type de produits de boulangerie produits, par exemple, des biscuits par rapport aux gâteaux ? Qu’en est-il du potentiel de développement, comme la vente aux boulangeries locales ou l’offre de services de restauration ? Comprendre la faisabilité financière de la pâtisserie est crucial pour ceux qui envisagent cette voie, j'apprécierais donc grandement une ventilation détaillée de sa rentabilité.