Vous ne savez pas si vos sushis sont encore bons à manger ?
Voici un guide rapide pour vous aider.
Tout d’abord, jetez un œil à la couleur du poisson.
S'il est terne ou décoloré, il a probablement dépassé son apogée.
Ensuite, vérifiez la texture.
Les sushis frais doivent avoir une texture ferme et rebondissante, tandis que les sushis gâtés peuvent être visqueux ou pâteux.
L'odeur est également un bon indicateur : si vos sushis sentent aigre ou de poisson, il est préférable de les jeter.
Et enfin, faites attention à la date à laquelle il a été réalisé.
S'il est resté au réfrigérateur pendant quelques jours, il n'est probablement pas aussi frais qu'il devrait l'être.
Alors, avant de creuser, assurez-vous d'inspecter vos sushis pour détecter ces signes de détérioration.
6 réponses
CherryBlossomKiss
Fri Sep 13 2024
De même, la texture du riz peut aussi être un signe révélateur.
Le riz dur et sec est souvent le signe que le sushi est resté trop longtemps au repos et n'est plus propre à la consommation.
CryptoPioneer
Fri Sep 13 2024
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CryptoAce
Fri Sep 13 2024
Identifier les sushis avariés nécessite une observation approfondie et une attention aux détails.
Les principaux indicateurs sont l’odeur, la couleur et la texture des sushis.
Valentino
Fri Sep 13 2024
Une odeur aigre ou désagréable émanant d'un sushi est le signe définitif qu'il a mal tourné.
Cette odeur est un indicateur clair de la croissance et de la décomposition bactérienne.
LucyStone
Fri Sep 13 2024
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