Pourquoi les permis d'alcool sont-ils si chers à Boston ?

La forte demande de licences d'alcool à Boston a conduit à une pénurie, ce qui a donné naissance à un marché privé florissant où ces licences sont négociées. Le coût d'obtention d'un permis d'alcool sur ce marché peut être substantiel, allant de 400 000 $ à 600 000 $ encore plus formidable.

Exploiter un restaurant à service complet nécessite souvent l'obtention d'un permis d'alcool, ce qui est crucial pour favoriser un modèle commercial prospère et durable. Cependant, dans la ville dynamique de Boston, l’obtention de ce permis n’est pas une mince affaire.

Cette barrière financière constitue un défi important pour les aspirants restaurateurs de Boston, car elle ajoute une dépense initiale considérable à leurs coûts de démarrage déjà substantiels. Néanmoins, l’attrait d’offrir une expérience culinaire complète, incluant des boissons alcoolisées, justifie souvent l’investissement pour beaucoup.

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