Comment fonctionne MKR ?

Le concept d'Instant Restaurant Round met en valeur les prouesses culinaires des équipes en compétition dans un cadre limité dans le temps. Chaque épisode capture l'essence d'un défi culinaire où les équipes sont chargées de créer une expérience culinaire inoubliable.

L'accent est mis uniquement sur la journée d'une seule équipe, où elle planifie et exécute méticuleusement sa vision d'un restaurant instantané. Cela implique non seulement de cuisiner, mais également de créer l’ambiance et d’assurer un flux de service fluide.

Le menu de la soirée comprend un dîner à trois plats, conçu pour impressionner à la fois les juges et les équipes adverses. Ce format teste non seulement les compétences culinaires des chefs, mais également leur créativité et leur capacité à réfléchir rapidement.

L'entrée, comme le premier plat, donne le ton du repas et est cruciale pour faire une impression durable sur les juges. Il doit être visuellement attrayant et savoureux, laissant les convives en redemander.

Le plat principal suit, servant de cœur au repas. C'est ici que les chefs démontrent leur maîtrise des saveurs et des techniques complexes, s'efforçant de créer un plat à la fois satisfaisant et mémorable.