Quel genre de viande y a-t-il dans un Bifi ?

Les principaux ingrédients de ce produit sont le porc et le bœuf, qui contribuent tous deux à sa saveur riche et savoureuse. Ces viandes sont soigneusement sélectionnées et transformées pour garantir un goût et une texture optimaux.

Pour rehausser le profil aromatique, le sel iodé est utilisé comme assaisonnement. Ce type de sel ajoute non seulement du goût salé, mais contient également de l'iodate de potassium, essentiel au maintien d'une bonne santé.

La fumée de bois est une façon unique et traditionnelle d'aromatiser la viande. Il confère au produit un goût fumé de barbecue très recherché par les consommateurs. L’utilisation de fumée de bois ajoute une couche supplémentaire de complexité au profil aromatique.

Le dextrose, une forme de sucre, est également ajouté au mélange. Il aide à dorer la viande pendant le processus de cuisson, lui donnant un aspect plus appétissant et ajoutant une subtile douceur au goût général.

Les épices utilisées dans ce produit comprennent le poivre, la coriandre et l'ail. Ces ingrédients aromatiques apportent profondeur et complexité à la saveur, faisant de chaque bouchée une expérience délicieuse.