Je m'interroge sur la signification du mot « pièce » lorsqu'il est utilisé dans le contexte de la cuisine.
Est-ce que cela fait référence à une technique spécifique, à un ingrédient ou à autre chose ?
J'aimerais comprendre son utilisation dans ce domaine.
6 réponses
HanjiArtistryCraftsmanshipMasterpiece
Mon Nov 18 2024
Les morceaux résultants sont petits et fins.
benjamin_brown_entrepreneur
Mon Nov 18 2024
Leur taille est à peu près équivalente à celle des pièces de monnaie.
emma_rose_activist
Mon Nov 18 2024
Cette technique est souvent utilisée pour assurer une cuisson et une présentation homogènes.
ZenBalance
Mon Nov 18 2024
Le monnayage dans le contexte culinaire fait référence à une technique spécifique de tranchage des légumes.
CryptoPioneer
Mon Nov 18 2024
Cette méthode consiste à couper le diamètre du légume.