Luca
Sat Aug 31 2024
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Pourquoi ne mangeons-nous pas le reste de la coquille Saint-Jacques ?
Excusez-moi, mais je n'ai pas pu m'empêcher de remarquer qu'il semble y avoir des restes de coquilles Saint-Jacques dans l'assiette. Puis-je demander pourquoi nous n'avons pas fini de les consommer ? Y a-t-il une raison particulière derrière cette décision, comme des restrictions alimentaires ou peut-être une préférence pour un autre plat ? Je suis simplement curieux, car les pétoncles sont souvent considérés comme un mets délicat et je détesterais qu'ils soient gaspillés. Pourriez-vous peut-être développer votre réflexion ?
