多忙なマネージャーにとって、売上よりも粗利益を優先することが重要です。 小売や製造などの業界によって異なる売上原価 (COGS) を理解することは不可欠です。 管理会計の専門家、辻知子さんに財務諸表の読み方を学びましょう。 非常に簡単かつ洞察に富んだ方法で、原価率分析のためのレストランの原価計算方法を発見してください。