作物改良における遺伝子工学の応用は何ですか?

作物改良における遺伝子工学のさまざまな応用について詳しく説明してもらえますか? 私は特に、それが病気や害虫に対する作物の耐性をどのように強化し、栄養価を向上させることができるかを理解することに特に興味があります。 さらに、農業における遺伝子工学の使用に関連する潜在的なリスクと課題について議論していただけますか? 従来の繁殖方法と比べてどうですか？ また、作物改良における遺伝子工学の利用に関して、環境上の懸念や倫理的配慮があるかどうかも知りたいと思っています。 ご意見ありがとうございます。