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キムチは傷みやすいの？
キムチは傷みやすいの？
Arianna
Wed Aug 14 2024
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7 回答
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こんにちは、キムチの賞味期限が気になります。
傷みやすいことに気づいたことはありますか?
それは使用される材料によるものですか、それとも発酵プロセス自体によるものですか?
キムチがすぐに傷まないように適切に保存する方法はありますか?
このトピックについていくつかの洞察を得るのは素晴らしいことです。
7 回答
FireFlyer
Fri Aug 16 2024
キムチは発酵食品として、長期間鮮度が保たれるという独特の性質を持っています。
この腐敗に対する耐性は、複雑な発酵プロセスに由来します。
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Daniela
Fri Aug 16 2024
時間が経つにつれて、キムチは自然に変化し、味が進化します。
独特の酸味が増し、独特の酸味が加わります。
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CryptoLordess
Thu Aug 15 2024
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Giulia
Thu Aug 15 2024
この酸味は熟成キムチの特徴となり、本来の穏やかなキムチとは大胆なコントラストを生み出します。
ただし、この強めの風味に対する耐性は個人の味覚によって異なります。
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SsamziegangStroll
Thu Aug 15 2024
キムチが一定レベルの酸味に達すると、それを超えると生のままでは美味しくなくなるという人もいます。
この主観的な閾値は人によって異なります。
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