マクドナルドのフライドポテトはなぜあんなにおいしいのでしょうか?

マクドナルドのフライドポテトがなぜ常にこんなに素晴らしい味になるのか疑問に思ったことはありますか? それは、黄金色でサクサクした外側や、ふわふわとした内側のせいだけではありません。 完璧なファストフード体験を生み出すために組み合わされる要素の組み合わせです。 まず、マクドナルドではフライ用に特別に栽培されたジャガイモを特別にブレンドして使用しています。 これらのジャガイモはでんぷん含有量が高く、特徴的な黄金色とカリカリとした外観を実現します。 ジャガイモの皮をむき、正確なサイズにカットすることで、一貫した調理と風味が保証されます。 次に、完璧な風味と食感を作り出すために特別に配合された特別なブレンドの油でフライドポテトを調理します。 また、オイルは品質を維持し、異臭を防ぐために定期的に濾過されます。 しかし、問題はジャガイモと油だけではありません。 マクドナルドでは、完璧なフライドポテトを作るために 2 段階の揚げプロセスも使用しています。 フライドポテトはまず低温の油で湯通しされ、均一に火が通り、油の吸収が少なくなります。 その後、高温で再度揚げることで、特徴的な外側をカリカリに仕上げます。 したがって、次回マクドナルドのフライドポテトのバスケットを楽しむときは、少し時間を取って、フライドポテトを作るための複雑なプロセスを鑑賞してください。 それはあなたのお気に入りのファストフードを提供する人々の勤勉と献身の証です。 でも、ちょっと興味があるのですが、マクドナルドのフライドポテトをこれほど中毒性のあるものにする秘密の材料は何だと思いますか?