ドーサタワはロティタワとは違いますか?

ドーサタワとロティタワの違いを明確にしてもらえますか？ どちらも伝統的なインドのフラットブレッドを調理するために使用されますが、それぞれに異なる独自の特性や目的があるのでしょうか? 私は、素材、形状、サイズ、または特定の料理により適した料理を作るその他の要素に関する具体的な違いを理解することに興味があります。 さらに、各タワの使用に関して文化的または地域的な好みがある場合は、それについてもお聞きいただければ幸いです。 ご意見ありがとうございます。