鉄タワは健康に良いの？

料理にスチールタワを使用すると健康に良いと考える人がいる理由を説明していただけますか? スチール製のタワを使った調理には、他の調理台にはない健康上の利点はありますか? これらの主張を裏付ける研究は何ですか? スチールタワを調理に使用する際に考慮すべき潜在的な欠点や懸念事項はありますか?