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陶器製調理器具のデメリットは何ですか？
陶器製調理器具のデメリットは何ですか？
CosmicDreamWhisper
Sun Aug 18 2024
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7 回答
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セラミック調理器具は、焦げ付きにくい特性と魅力的なデザインにより、近年人気が高まっています。
ただし、このタイプの調理器具に投資する前に、その潜在的な欠点を考慮することが重要です。
セラミック調理器具の欠点の 1 つは、ステンレス鋼や鋳鉄などの他の素材ほど耐久性が低い可能性があることです。
落としたり、誤って扱ったりすると、欠けたりひび割れたりする傾向があり、非粘着性能に影響を与え、さらには有害な化学物質が食品に浸出する可能性があります。
さらに、セラミック調理器具は、金属製の調理器具を避けたり、弱火から中火の設定のみを使用したりするなど、特別な注意とメンテナンスを必要とすることが多く、キッチンでの汎用性が制限される可能性があります。
セラミック調理器具のこの欠点は、潜在的な購入者として懸念されるものですか?
7 回答
Carlo
Mon Aug 19 2024
ゾルゲルコーティングされた調理器具で調理した場合の長期的な影響は完全には理解されていません。
このような製品を長期間使用した場合の安全性を評価する研究が進行中です。
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Claudio
Mon Aug 19 2024
これらの不確実性を考慮して、消費者はゾルゲルコーティングに依存しない代替調理器具の選択肢を検討したいと思うかもしれません。
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Claudio
Mon Aug 19 2024
セラミック調理器具は純粋にセラミックであると認識されがちですが、実際にはセラミックコーティングが施された金属です。
一般にゾルゲルとして知られるこのコーティングには、非粘着性を高めるためにシリコンが組み込まれています。
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CryptoLegend
Mon Aug 19 2024
ゾルゲルコーティングは、調理中に食品が表面に付着するのを防ぎ、後片付けが簡単になるように設計されています。
しかし、その便利さにもかかわらず、このコーティングの耐久性は懸念事項です。
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Michele
Mon Aug 19 2024
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