ドーサとチャパティに同じタワを使用できますか?

ドーサとチャパティのような 2 つの異なるインドのフラットブレッドを調理するのに、本当に同じ調理容器、特にタワを使用できるのでしょうか? 前の料理の風味や食感が残り、次の料理の味に影響を与えませんか? ドーサのベタベタした生地が残留物を残し、チャパティの乾燥した種なし生地を調理するのが難しくなる可能性はありませんか? 特に食事制限やアレルギーのある人のために料理をする場合、相互汚染のリスクはありませんか? ある料理から別の料理に切り替える前に、タワが適切に洗浄され、味付けされていることを確認するにはどうすればよいでしょうか? インド料理ではこの習慣について一般的なコンセンサスがあるのでしょうか、それとも地域や家庭によって異なるのでしょうか？