ヒスタミンを不活性化することが知られているビタミンはどれですか?

ヒスタミンを不活性化する能力で有名なビタミンについて詳しく説明してもらえますか? 私は特に、体内のヒスタミンレベルの調節におけるその役割を理解することに興味があります。 ヒスタミンは私たちの免疫系におけるよく知られた生物兵器であり、多くの場合アレルギー反応に関連していますが、私たちの体の日常機能にも重要な役割を果たしています。 このビタミンがどのようにヒスタミンと相互作用するのか、そして潜在的なアレルギー反応を軽減するのにどのように役立つのか、その背後にある具体的なメカニズムを説明していただけますか? さらに、このビタミンの摂取量を増やすのに役立つ食事源やサプリメントの推奨事項はありますか?