ビットコイン交換プラットフォームはどのように機能しますか?

ビットコイン交換プラットフォームの運用メカニズムについて詳しく説明してもらえますか? ユーザー間のビットコインの売買を可能にする主要なコンポーネントに興味があります。 これらのプラットフォームは個人間の直接取引を促進しますか、それとも集中システムを必要としますか? 取引におけるセキュリティと透明性をどのように確保しているのでしょうか? さらに、これらのプラットフォームにおけるビットコインと他の通貨との為替レートに影響を与える主な要因は何ですか? ご意見をいただければ幸いです。