集中型暗号通貨取引所（Cex）とは何ですか?

集中型暗号取引所 (Cex) とは何なのか、また他の取引所モデルとどのように異なるのかについて詳しく説明していただけますか? 私はその主な機能と、それが暗号通貨市場で果たす役割を理解したいと思っています。 具体的には、どのように取引を処理し、ユーザーの資金を管理し、セキュリティ対策を確保しているのかに興味があります。 さらに、他のタイプの取引所と比較して Cex を使用することに制限や欠点があるかどうか知りたいです。 ご意見をいただければ幸いです。