香港ではチップはどうやって払いますか?

それでは、お聞きしたいのですが、香港ではチップはどのように支払えばよいのでしょうか? 良いサービスのために余分なお金を残すことに関しては、少し異なる文化だと聞いたことがあります。 レストラン、カフェ、あるいはタクシーでもチップを払うのが習慣ですか? もしそうなら、一般的な金額や割合はどのくらいになると予想されますか? サービススタッフはそれを高く評価していますか、それとも不必要だと考えていますか? 現地の習慣を尊重しているかどうかを確認するために、香港でのチップのエチケットを詳しく知りたいです。