ジェラートを作ったのはどこの国？

ジェラートの起源について教えていただけますか? このおいしいデザートの発祥地としての名誉を与えられているのはどの国なのか知りたいです。 おそらく、豊かな料理の伝統と、甘くてクリーミーなものすべてを愛するイタリアでしょうか？ それとも、おそらく料理の芸術性に対する同様の情熱と、絶妙な冷凍お菓子を作ることに興味を持っている、別の地中海の国でしょうか? ジェラートの起源の真実を知り、その人気の秘密を解き明かしたいと思っています。