和牛の魅力は何ですか?

和牛は他の品種と何が違うのでしょうか?また、なぜそれほど高く評価されているのでしょうか? 独特の風味や食感に寄与する特定の遺伝的形質や給餌方法はあるのでしょうか? 和牛の生産プロセスは従来の牛の飼育とどのように異なり、これは最終製品にどのような影響を与えますか? さらに、和牛が料理の世界でこれほど人気が​​ある理由は何ですか?また、その価格は他の種類の牛肉とどのように比較できるのでしょうか?