マキは何で有名ですか?

マキは料理の世界だけでなく、おそらくそれを超えて有名であるとは具体的に何ですか? それはフレーバーのユニークなブレンドでしょうか、芸術的な盛り付けでしょうか、それとも特定の文化や伝統との関連でしょうか? 私はマキの何が他と違うのか、また何がグルメ愛好家の間でこれほど人気が​​あるのか​​についてもっと知りたいと思っています。