遺伝毒性のある食品は何ですか?

どのような食品が遺伝毒性があると考えられているかについて詳しく教えていただけますか? これらの食品には、遺伝子損傷を引き起こすことが知られている特定の成分や化合物はありますか? これらの主張を裏付ける調査や研究はありますか? さらに、遺伝的健康を維持するために、これらの潜在的に有害な食品を避けるためのガイドラインや推奨事項はありますか? これらの食品が遺伝毒性にどのように寄与するのか、またそれらの食品を摂取した場合に起こり得る長期的な影響の背後にあるメカニズムを理解することは役立つでしょう。