正常な胃食道接合部とは何ですか?

正常な胃食道接合部とは一体何なのか、簡単に説明してもらえますか？ 胃酸逆流やその他の消化器系の問題に関連して言及されていると聞いたことがありますが、それが何なのか、また体内でどのように正常に機能するのかはよくわかりません。 特定のライフスタイルの選択や病状によって影響を受ける可能性があるものですか? この重要な解剖学的構造と、消化器の健康維持におけるその役割について、もっと知りたいと思っています。