암호화폐 Q&A
램프를 블랜치해야 합니까?
램프를 블랜치해야 합니까?
CryptoQueen
Thu Aug 01 2024
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5 답변
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요리에 램프를 사용하기 전에 램프를 데워야 하는 특별한 이유가 있습니까?
바람직하지 않은 맛이나 질감을 제거하는 것이 필요한 단계인가요?
또는 색상을 보존하거나 맛을 향상시키는 등 경사로를 데치면 어떤 이점이 있습니까?
그렇다면 데치기 과정은 어떻게 진행되며 최상의 결과를 얻기 위해 권장되는 단계는 무엇입니까?
마지막으로, 데치기를 포함하지 않는 램프 준비에 대한 대체 방법이 있습니까?
5 답변
Michele
Sat Aug 03 2024
가늘고 흰색 구근과 자주색-빨간색 줄기를 보존하는 과정에는 최소한의 준비가 필요합니다.
냉동하기 전에 먹기 좋은 조각으로 자르기만 하면 신선도와 영양가가 유지됩니다.
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CryptoVeteran
Sat Aug 03 2024
반면, 녹색 잎은 보존 과정에서 추가 단계가 필요합니다.
얼기 전에 잎을 데치는 것은 생생한 녹색을 유지하고 해동 시 변색을 방지하는 데 중요합니다.
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TaegeukChampionCourageousHeart
Sat Aug 03 2024
데치기는 잎을 끓는 물에 잠시 담근 후 찬물에 빠르게 담가 요리 과정을 중단하는 것을 의미합니다.
이 방법은 잎의 천연 색소와 질감을 보존하는 데 도움이 됩니다.
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CryptoGladiator
Sat Aug 03 2024
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WhisperInfinity
Fri Aug 02 2024
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