타와에는 어떤 재료가 가장 적합합니까?

타와에 가장 적합한 재료를 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 요소가 있습니다. 재료를 타와 요리에 이상적으로 만드는 특성은 무엇입니까? 내구성, 열전도율, 달라붙지 않는 특성이 모두 중요합니다. 스테인리스강, 주철, 알루미늄이 널리 사용되는 선택이지만 어떤 것이 가장 좋은 선택일까요? 스테인레스 스틸은 내식성과 세척 용이성으로 잘 알려져 있지만 열 분포 측면에서 비교하면 어떻습니까? 주철은 열을 잘 유지하고 음식에 철분을 더해 주지만 일상적으로 사용하기에는 너무 무겁나요? 반면 알루미늄은 가볍고 열전도율이 뛰어나지만 단점도 있나요? 소비자로서 귀하의 타와에 가장 적합한 것을 결정하기 위해 각 재료의 장단점을 어떻게 평가할 수 있습니까?