젤라또는 아이스크림과 어떻게 다릅니까?

젤라토가 더 친숙한 사촌인 아이스크림과 어떻게 다른지 궁금한 적이 있습니까? 둘 다 냉동 디저트이지만 단순한 온도 강하보다 더 많은 이야기가 있습니다. 우선, 젤라또는 일반적으로 크림보다 우유를 더 많이 사용하여 전통적인 아이스크림의 무거움 없이 더 풍부하고 크리미한 질감을 제공합니다. 젤라토의 휘젓는 과정도 느려지므로 혼합물에 공기가 덜 들어가므로 더 조밀하고 강렬한 맛이 납니다. 그리고 맛에 관해 말하자면, 젤라또는 아이스크림에서는 거의 볼 수 없는 대담하고 독특한 조합을 특징으로 하는 광범위한 배열을 자랑합니다. 그러니 다음번에 시원한 간식이 먹고 싶을 때 젤라또를 한 번 맛보고 그 차이를 직접 맛보실 수 있는지 확인해 보세요.