마카롱은 왜 이렇게 비싼가요?

섬세하고 다채로운 프랑스 과자인 마카롱이 왜 이렇게 높은 가격에 팔릴 수 있는지 궁금하신가요? 단지 아름다운 외모나 달콤하고 버터 같은 맛 때문만은 아닙니다. 사실, 마카롱은 재료를 꼼꼼하게 섞는 것부터 베이킹 시트에 반죽을 짜서 완벽한 '발'(베이스 주위에 형성되는 약간 올라간 가장자리)을 만드는 것까지 높은 수준의 기술과 정밀도가 필요합니다. 여기에 아몬드 가루와 달걀 흰자 같은 고품질 재료의 가격을 추가하면 가격표에는 모든 마카롱을 만드는 데 드는 시간, 노력, 전문 지식이 반영되는 것이 분명합니다. 따라서 다음에 마카롱을 먹을 때는 단지 달콤한 간식에 대한 비용이 아니라 진정한 요리 예술 작품에 대한 비용을 지불하는 것임을 기억하십시오.