스시가 상했는지 어떻게 알 수 있나요?

스시가 여전히 먹기에 좋은지 확신이 없으신가요? 여기에 도움이 되는 빠른 가이드가 있습니다. 먼저 물고기의 색깔을 살펴보세요. 흐릿하거나 변색된 경우에는 아마도 전성기를 지난 것일 수 있습니다. 다음으로 질감을 확인해보세요. 신선한 초밥은 단단하고 탄력 있는 식감을 가져야 하는 반면, 상한 초밥은 끈적거리거나 흐물흐물한 느낌을 줄 수 있습니다. 냄새도 좋은 지표입니다. 스시에서 신맛이 나거나 비릿한 냄새가 나면 버리는 것이 가장 좋습니다. 그리고 마지막으로 만들어진 날짜에 주목하세요. 며칠 동안 냉장고에 보관했다면 신선하지 않을 가능성이 높습니다. 따라서 파기 전에 스시를 검사하여 이러한 부패 징후가 있는지 확인하십시오.