블록체인에서 소금이란 무엇입니까?

'소금'의 개념을 블록체인 기술의 맥락에서 이해하려고 노력하고 있습니다. 누군가 그것이 무엇이며 이 도메인에서 어떻게 사용되는지 설명해 줄 수 있습니까?