Com licença, mas você poderia explicar a possível ligação entre rampas e gás?
Fico intrigado com a ideia de que consumir rampas, que entendo ser um tipo de cebola selvagem, pode levar à produção de excesso de gases no sistema digestivo.
Existe um componente químico específico nas rampas que desencadeia essa reação?
Ou esta é uma observação mais anedótica que algumas pessoas fizeram?
Além disso, existem estudos ou evidências científicas que apoiem a afirmação de que rampas podem causar gases?
Eu apreciaria qualquer informação que você possa ter sobre este assunto.
7 respostas
Alessandro
Sun Aug 04 2024
Apesar de seu perfil de sabor único, Sykes se encontra com uma abundância de rampas devido à sua proliferação em seu quintal.
Essa abundância o inspirou a experimentar o ingrediente em sua culinária.
NebulaSoul
Sun Aug 04 2024
Sykes incorpora rampas em pratos para sua família e amigos, mostrando sua criatividade na cozinha.
Seu entusiasmo pelo ingrediente fica evidente em sua disposição de compartilhá-lo com as pessoas próximas a ele.
Eleonora
Sun Aug 04 2024
Apesar do feedback positivo que recebe de seus entes queridos, Sykes ainda não incorporou rampas ao menu do Lobster Pot.
Esta decisão reflecte a sua abordagem cautelosa na introdução de novos ingredientes nas ofertas do seu restaurante.
Stefano
Sun Aug 04 2024
Paul Sykes, proprietário do Lobster Pot em Montpelier, Vermont, tem uma perspectiva única sobre rampas, um tipo de cebola selvagem.
GeishaElegance
Sun Aug 04 2024
De acordo com Sykes, as rampas possuem uma característica distinta que ele descreve como "um pouco gasosa".
Este atributo os diferencia de outros ingredientes culinários.