Quanto tempo Moutai envelhece?

Você poderia explicar melhor o processo de envelhecimento do Moutai? Especificamente, quanto tempo leva para o Moutai envelhecer e que fatores influenciam essa duração? Existe um período padrão de envelhecimento pelo qual o Moutai passa ou ele varia dependendo do tipo ou lote específico? Além disso, quais são os benefícios do envelhecimento do Moutai e como isso afeta o sabor final e a qualidade do licor? Estou genuinamente curioso sobre as complexidades desse processo e apreciaria seus insights.