Por que o sorvete é tão bom?

Você pode me explicar por que o sorvete é considerado uma delícia tão deliciosa? São simplesmente os sabores doces e cremosos que o tornam tão atraente ou há algo mais? Será a sensação fresca e refrescante que proporciona num dia quente? Ou é a versatilidade do sorvete, com tantos sabores e coberturas diferentes para escolher? Estou genuinamente curioso para saber o que torna o sorvete uma sobremesa tão apreciada e apreciada em todo o mundo.