เมื่อไหร่จะไม่กินกิมจิ?

มีช่วงเวลาหรือสถานการณ์ใดที่การบริโภคกิมจิอาจไม่ใช่ความคิดที่ดีที่สุดหรือไม่? โซเดียมหรือส่วนผสมเผ็ดในระดับสูงในกิมจิอาจส่งผลเสียต่อบุคคลบางคนหรือภายใต้สถานการณ์บางอย่างได้หรือไม่? ตัวอย่างเช่น แนะนำให้หลีกเลี่ยงกิมจิก่อนนอนเนื่องจากมีศักยภาพที่จะรบกวนรูปแบบการนอนหลับ หรือผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารควรหลีกเลี่ยงกิมจิเพื่อป้องกันความรู้สึกไม่สบาย การชี้แจงข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นเหล่านี้สามารถช่วยให้แต่ละบุคคลมีข้อมูลมากขึ้นในการเลือกรับประทานกิมจิในอาหารของตน