เนื้อวากิวคือส่วนไหนของวัว?

ช่วยอธิบายให้สั้นกระชับหน่อยได้ไหมว่าเนื้อวากิวมาจากส่วนใดของวัวโดยเฉพาะ? ฉันอยากจะเข้าใจต้นกำเนิดทางกายวิภาคของเนื้อสัตว์ราคาแพงนี้ เนื่องจากฉันได้ยินมาว่ามันค่อนข้างแตกต่างจากเนื้อวัวประเภทอื่นๆ ในแง่ของลายหินอ่อน ความนุ่ม และรสชาติ เนื้อวากิวมาจากกลุ่มกล้ามเนื้ออันเป็นเอกลักษณ์หรือเป็นคำที่รวมส่วนต่างๆ ของส่วนต่างๆ ของวัวเข้าด้วยกัน? ฉันอยากที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแง่มุมที่น่าสนใจของวัฒนธรรมการทำอาหารนี้