Bir mangonun kaliteli olup olmadığını nasıl anlarsınız?

Bir mangonun kalitesini belirlemeye gelince, dikkate alınması gereken ilk şeylerden biri onun görünüşüdür. Cildin olgunluğu gösteren canlı bir tonu var mı? Hasara işaret edebilecek herhangi bir morluk, renk değişikliği veya çatlak var mı? Daha sonra mangoyu hafifçe sıkın. Olgun, sulu bir meyveyi düşündürecek şekilde hafif bir baskıya boyun eğiyor mu? Tersine, çok mu sert veya çok yumuşak mı, bu da potansiyel olarak olgunlaşmamış veya fazla olgunlaştığını mı gösteriyor? Aroma da çok önemli. Tatlı, meyveli bir koku algılayabiliyor musunuz? Eğer öyleyse, bu iyi bir işaret. Son olarak eğer yapabiliyorsanız gövde bölgesini inceleyin. Yeşil ve sert mi, tazeliği mi gösteriyor? Yoksa kuru ve kırılgan mı, muhtemelen yaş belirtisi mi? Bu faktörleri göz önünde bulundurarak mangonuzun kalitesi hakkında daha bilinçli bir karar verebilirsiniz.