Afrika'da tuz neden altından daha değerliydi?

Afrika'da, gıdanın korunmasındaki hayati rolü ve belirli bölgelerdeki kıtlığı nedeniyle tuzun bir zamanlar altından daha değerli olduğu düşünülüyordu; bu da onu ticaret ve hayatta kalma için hayati bir meta haline getiriyordu.